혈당 낮추는 음식 BEST 10 섭취 방법

식초와 레몬즙

혈당을 안정적으로 관리하기 위해서는

혈당을 빠르게 상승시키는 원인이 되는 밥부터 먹는 습관은 좋지 않습니다.

 

혈당을 낮추기 위해서는 채소 → 단백질 → 탄수화물 순서로 섭취하는 식사 순서 조절법에 따라 섭취하는 것이 좋습니다.

 

혈당을 낮추는 음식과 함께 먹는 순서도 채소 → 단백질 → 탄수화물 순서로 섭취하면 혈당의 급격한 상승을 억제할 수 있습니다.

 

이 방법은 식사 후 포만감도 오래 지속되며, 인슐린 분비를 보다 원활하게 도와준다.

 

이 방법을 기억하셔서 꼭 건강한 식습관을 챙기시기를 바랍니다.

 

아래에 소개해 드리는 혈당을 낮추는 음식을 꼭 기억하셨다가 혈당을 안정적으로 관리하시는 데에 도움이 되셨으면 합니다.  

 

목차

• 토마토 / 귀리(오트밀)
• 여주(비터멜론) / 브로콜리
• 검은콩 / 견과류 / 통곡물
• 시금치와 녹황색 채소 / 발효 식품 / 식초와 레몬즙 

혈당을 낮추는 음식 BEST 10, 매일 먹으면 건강 지킨다!

 

 

당을 낮추는 음식 - 토마토와 귀리(오트밀)

토마토

토마토는 혈당 지수가 낮고, 리코펜이라는 항산화 성분이 풍부합니다. 비타민 C와 칼륨도 많아 전반적인 대사 균형을 맞추는 데 유익합니다. 단, 공복에 생토마토를 과다 섭취할 경우 위에 부담을 줄 수 있으므로 주의해야 합니다.

귀리(오트밀)

귀리는 식이섬유가 풍부하고 GI가 낮아 포만감 유지와 혈당 안정에 탁월합니다. 특히 공복 혈당 조절에 좋은 음식으로 자주 언급되며, 아침 식사 대용으로도 매우 적합합니다.

배변활동에도 도움이 많이 되니 영양성분과 효능을 숙지하셔서 꼭 도움되시기를 바랍니다.

 

당을 낮추는 음식 - 여주(비터멜론) 와 브로콜리

여주(비터멜론)

식물성 인슐린’으로 불리는 여주는 혈당 조절에 효과가 입증된 식품입니다. 카란틴과 폴리펩타이드-P 성분이 혈당을 낮추는 데 직접적인 역할을 하여 드시기 힘드시더라도 여주즙이나 여주 차 형태로 섭취하면 더욱 편리게 잘 복용하실 수 있을 것이라 생각됩니다. 

브로콜리

브로콜리는 설포라판이라는 항산화 성분이 혈당 조절과 항염 효과를 동시에 줍니다. 이렇게 좋은 성분이 있는 브로콜리는 다양한 요리에 활용이 가능하며, 데친것이 아닌 쪄서 먹는 것이 가장 좋습니다. 아침에 꼭 두세 조각씩 곁들어 드실 것을 추천드립니다.

 

당을 낮추는 음식 - 검은콩, 견과류, 통곡물

 

당을 낮추는 음식 - 검은콩, 견과류, 통곡물

검은콩	검은콩은 단백질과 식이섬유가 풍부하면서도 GI가 낮습니다. 혈당 급상승을 막고, 인슐린 민감도 개선에 도움이 됩니다. 특히 간식 대용으로도 유용하오니 검은콩을 갈아서 두유 또는 볶아서 과자 대용으로 드실 것을 추천드립니다.
견과류	아몬드, 호두, 치아씨드는 건강한 지방과 단백질을 함유하고 있어 식후 혈당 스파이크를 억제하는 데 효과적입니다. 하루 한 줌 정도 섭취하면 좋습니다만 많이 드시는 것은 건강에 해로우니 적당량을 섭취하시기를 바랍니다.
통곡물	현미, 보리, 퀴노아, 잡곡 등은 정제된 탄수화물보다 천천히 소화되어 혈당을 완만하게 상승시킵니다. 흰쌀밥 대신 통곡물 밥을 선택하셔서 건강을 챙기시기를 바랍니다.

 

당을 낮추는 음식 - 시금치와 녹황색채소, 발효식품, 식초와 레몬즙

 

시금치와 녹황색 채소

 

비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 인슐린 민감도를 향상시키고 혈당 조절에 기여합니다. 생채소보다는 데쳐 먹는 것이 영양 흡수율이 높으므로 샐러드로 드실때에서 살짝 스팀으로 쪄서 드시기를 바랍니다.

 

발효식품

김치, 된장, 청국장 등 발효 음식은 장내 유익균을 증가시켜 혈당 조절을 도와줍니다. 단, 염분이 많으므로 하루 섭취량을 조절해야 합니다. 저는 탄수화물보다 반찬을 많이 먹어서 좀 싱겁게 간해서 많이 섭취하려고 합니다. 이 방법도 추천드립니다. 

 

식초와 레몬즙

식초는 혈당이 급상승하는 것을 억제하며, 식후 혈당 상승을 완만하게 만듭니다. 레몬즙도 비슷한 효과가 있으니, 샐러드 드레싱에 적극 활용하시기를 추천합니다. 특히 식초는 음식을 섭취하시기 전이나 식사중에 물에 조금 희석하여 드시면 도움이 되므로 이러한 방법을 참고하시어 꼭 활용해 보시기를 바랍니다.

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